Velikonoční beránek

Tento recept se dá využít nejen na Velikonočního beránka, ale i na bábovku…

Suroviny:

• 300 g polohrubé mouky
• 120 g másla 
• 200 g cukru krupice
• 200 ml mléka
• vanilkový cukr
• prášek do pečiva
• 4 vejce
• 1-2 citrony

Postup:

1. Rozdělte vejce na žloutek a bílek a ušlehejte sníh.
2. Ve druhé míse smíchejte žloutky, cukry a máslo a třete je do tekutého polotovaru. Postupně přimíchávejte mouku, mléko, prášek do pečiva a do směsi nakonec přidejte šťávu z citronu. Smíchejte obě mísy a nalejte těsto do formy.
3.  Troubu si předehřejte na 170°. Pečte 30-45 minut.